[제주도 맛집] 복자씨연탄구이 - 성산에서 석양 맛보는 흑돼지

안녕하세요 대머리낙지입니다.
 
 대낙부와 함께 제주 여행 중 방문했던 흑돼지 집을 소개해볼까 합니다. 바로 성산에 위치한 복자씨연탄구이라는 집입니다. 대낙부와 해 질 녘 방문했더니 아주 멋진 외관을 볼 수 있었습니다.

복자씨 연탄구이 본점 - 외관

 
 식당 앞으로 꾀나 널찍한 주차 공간이 마련되어 있었습니다. 사람이 어찌나 많은지, 식당 2층에는 카페처럼 꾸며진 대기 공간도 있었습니다. 대머리낙지는 큰 기대 없이 방문했는데 큰 스케일에 살짝 기대를 하게 되었습니다.

복자씨 연탄구이 본점 - 주차장과 대기실

 
 대낙부부는 언제나 운이 좋기에 붉게 물드는 석양을 보면서 흑돼지를 즐길 수 있는 창가 자리로 앉게 되었습니다. 기본 상차림은 다른 고깃집들과 크게 다르지 않습니다. 계란찜이 큰 사이즈로 나온다는 게 차이라면 차이라고 할 수 있겠습니다.

복자씨 연탄구이 본점 - 기본 상차림

 

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 흑돼지 근고기를 주문했더니 먹기 좋은 크기로 잘라 구워줍니다. 살코기는 부드럽게 익히고, 껍데기가 붙은 오겹살은 쫀득하게 익혀보았습니다. 오겹살의 껍데기에 검은 털들이 흑돼지인 것을 증명해 줍니다. 대머리낙지는 일반 돼지고기보다 쫀쫀한 식감이 좋은 흑돼지를 훨씬 선호하는데 복자씨연탄구이에서는 질 좋은 고기를 맛볼 수 있었습니다.

복자씨 연탄구이 본점 - 흑돼지 근고기

 
 제주도에 왔으니 한라산 소주를 한 잔 곁들여봅니다. 대낙부와 함께 흑돼지와 한라산 소주를 즐기며 붉게 물든 하늘을 바라보며 즐거운 시간을 보냈습니다.

복자씨 연탄구이 본점 - 흑돼지 근고기와 한라산 소주

 
 잘 익은 고기를 와사비와 함께 즐기기도 해 보고,

복자씨 연탄구이 본점 - 흑돼지 근고기와 와사비

 
 
 짭조름한 멜젓으로 간을 해 먹어보기도 합니다.

복자씨 연탄구이 본점 - 흑돼지 근고기와 멜젓

 
 
총평: 제주도에는 무수히 많은 흑돼지 맛집들이 있기 때문에 먼 곳에서 걸음 하실 필요는 없을 것 같습니다. 다만 성산에서 흑돼지 맛집을 찾고 계시다면 추천드립니다.
 
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감사합니다.
 
주소: 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 오조리 367-1